★Tennessee テネシー州
アメリカ南部に位置するテネシー州は“The Volunteer State（志願兵の州）”という愛称を持ちます。これは1812年の米英戦争で、テネシーからの志願兵が活躍したことに由来します。また1861～65年の南北戦争の大きな戦地だったことや、“I have a dream”の演説でその名を残すキング牧師が暗殺された場所としても知られています。キング牧師暗殺の場となったモーテルは現在、国立公民権運動博物館として残っています。
ここまで読むと悲しい歴史ばかりの州かと思われるかもしれませんが、そうではありません。テネシー州はアメリカ有数の音楽都市なのです！州都であるナッシュビルはカントリーミュージックの聖地、そして最大都市であるメンフィスはブルースの聖地として知られ、これらの音楽が化学反応を起こしてたくさんの音楽が生まれました。テネシーの音楽シーンを代表するのはエルビス・プレスリーでしょう。メンフィスにあるプレスリーの自宅には、年間60万人以上が訪れるそうです。
さて、アメリカを象徴する食べ物の一つ、バーベキューは地域ごとに独自のスタイルがありますが、4つの代表的なスタイルがあるのを知っていますか。そのうちの一つがテネシー州メンフィスのバーベキューです（他はテキサス州、ミズーリ州カンザスシティ、ノースカロライナ州／サウスカロライナ州）。使用する肉は豚肉で、ソースをつける“wet”か、スパイスやハーブを肉にもみこみソースをかけずに食べる“dry”のどちらかを選んで食します。
バーベキューを頬張りながらアメリカン・ミュージックに耳を傾ける。そんな素敵な休日を過ごしにいつかテネシーを訪れたいですね！
